* 溶質： 砂糖 ゼリーの溶質です。溶媒に溶解するのは物質です。
* 溶媒： 水 ゼリーの溶媒です。溶質（砂糖）を溶かし、ゼリーのベースを形成する物質です。
注意が重要：
* ペクチン： 技術的には「溶媒」ではありませんが、ペクチンはゼリー作りに重要な役割を果たします。それはゲル化剤として作用する天然の多糖類であり、特徴的なジグリーテクスチャを作成します。
* フレーバー： ゼリーに追加されたフルーツジュースまたはその他の香料剤は、全体的な味と色に寄与する追加の溶質と見なされます。
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