その理由は次のとおりです。
* ph: pHは、溶液の酸性度またはアルカリ度を測定します。 7のpHはニュートラルで、7未満は酸性で、7以上はアルカリ性です。
* バッファ: バッファーは、少量の酸または塩基が追加されると、pHの変化に抵抗します。彼らは、pHが上昇すると水素イオン(H+)を寄付し(よりアルカリ性になります)、pHが落ちるとH+を受け入れることでこれを行います(より酸性になります)。
バッファーの例:
* 重炭酸塩緩衝液システム: これは、人間の血液中の重要なバッファシステムです。これは、7.35〜7.45の間の血液のpHを維持するのに役立ちます。これは、適切な身体機能に不可欠です。
* リン酸緩衝液システム: このバッファシステムは細胞内液で重要であり、血液pHの維持にも役割を果たします。
* タンパク質バッファー: 体内の多くのタンパク質は緩衝液として作用し、pHの安定性に寄与します。
バッファーは、多くの生物学的および産業プロセスで安定した化学環境を維持するために不可欠です。