1。抗酸化物質： これらは、フリーラジカルによって引き起こされる損傷を予防または減速する物質であり、細胞を損傷し、老化や疾患に寄与する非常に反応性のある分子です。抗酸化物質は、電子をフリーラジカルに寄付し、それを中和し、それが害を引き起こすのを防ぐことで機能します。抗酸化剤の一般的な例には、ビタミンCとE、ベータカロチン、およびセレンが含まれます。
2。酸素スカベンジャー： これらは酸素と反応する化学物質であり、損傷や分解を引き起こす可能性のある反応に関与するのを防ぎます。それらは、金属やプラスチックなどの材料の酸化を防ぐために、産業環境でよく使用されます。酸素スカベンジャーの例には、窒素、二酸化炭素、および特定の金属塩が含まれます。
3。嫌気性生物： これらは、生存に酸素を必要としない生物であり、その存在によって害を受けることさえあります。一部の細菌、酵母、および菌類はこのカテゴリーに分類されます。技術的には「抗酸素」ではありませんが、これらの生物は代謝プロセスで酸素を使用しません。
4。酸素を含まない環境： これは、酸素が存在しないか、非常に低い濃度で存在する環境を指します。これらの環境は、多くの場合、敏感な材料の酸化を防止したり、嫌気性生物の挙動を研究するために、研究所または産業環境で作成されます。
「抗酸素」という用語に遭遇した場所に関するより多くのコンテキストまたは情報を提供してください。そうすれば、より具体的で正確な答えを提供できます。
