1。蒸発： これは、液体の表面で発生する遅いプロセスです。 液体分子は、液体の表面から自由になり、空気に逃げるのに十分なエネルギーを獲得します。温度、湿度、表面積などの要因は、蒸発の速さに影響を及ぼします。暑い日には水たまりがゆっくりと消えることを考えてください。
2。沸騰： これは、液体が沸点に達したときに発生するより速いプロセスです。この時点で、液体の蒸気圧は周囲の大気圧に等しく、蒸気の泡が液体内に形成され、表面に上昇することを可能にします。 ストーブの上で沸騰していることを考えてください。
蒸発と沸騰の両方には、通常は熱の形でエネルギーを吸収する液体分子が含まれ、液体状態にそれらをまとめてガスになる分子間力を克服できます。
