* コラーゲン合成： アスコルビン酸は、皮膚、骨、腱、靭帯、血管に構造を提供するタンパク質であるコラーゲンの産生に不可欠です。
* 抗酸化活性： それは抗酸化物質として機能し、フリーラジカルによって引き起こされる損傷から細胞を保護します。
* 免疫システムのサポート： アスコルビン酸は、白血球の産生を支えることにより、健康な免疫系を維持するのに役立ちます。
* 鉄の吸収： 植物ベースの食品からの鉄の吸収に役立ちます。
* 創傷治癒： アスコルビン酸は、コラーゲンの形成を促進することにより、創傷治癒を促進します。
アスコルビン酸の源：
* フルーツ： 柑橘類（オレンジ、レモン、ライム）、イチゴ、キウイ、パパイヤ、グアバ、ベリー
* 野菜： ピーマン、ブロッコリー、芽キャベツ、ケール、ほうれん草、トマト
* 強化食品： いくつかの朝食用シリアル、ジュース、その他の食品にはビタミンCが強化されています。
欠乏：
アスコルビン酸の欠乏は壊血病につながる可能性があります。壊血病、疲労、脱力感、出血性の歯茎、およびゆっくりとした創傷治癒を特徴とする状態。
推奨摂取量：
推奨されるビタミンCの毎日の摂取量は、年齢、性別、その他の要因によって異なります。
注： アスコルビン酸は健康に不可欠ですが、過度の摂取は胃腸の動揺やその他の潜在的な副作用につながる可能性があります。ビタミンCの摂取に関するパーソナライズされたアドバイスについては、ヘルスケアの専門家に相談することが常に最善です。
