酵素は触媒として作用します。つまり、プロセスで消費されることなく反応の速度を高速化します。彼らは、より低い活性化エネルギーを持つ代替反応経路を提供することにより、これを行います。
酵素の仕組みの内訳は次のとおりです。
* 特異性： 酵素は非常に特異的です。つまり、各酵素は通常、1つまたは少数の反応のみを触媒します。この特異性は、酵素の一意の3次元形状によるものであり、特定の基質に結合することができます。
* アクティブサイト： 活性部位は、基質が結合する酵素上の領域です。このサイトには、反応を促進する特定の形状と化学環境があります。
* 活性化エネルギーの低下： 酵素は、代替経路を提供することにより、反応の活性化エネルギーを低下させます。これにより、反応がはるかに速い速度で進むことができます。
酵素の例：
* lactase 乳糖（乳糖）をグルコースとガラクトースに分解します。
* アミラーゼ 澱粉を小さな糖分子に分解します。
* DNAポリメラーゼ 細胞分裂中にDNAを複製します。
酵素は人生に不可欠であり、さまざまな生物学的プロセスで重要な役割を果たします。
