その理由は次のとおりです。
* 炭水化物 炭素、水素、酸素で構成されています。
*炭水化物の一般的な式は（ch₂o）n です 、「n」は炭素原子の数を表します。
*この式は、すべての炭素原子に2つの水素原子と1つの酸素原子があることを示しています。
炭水化物の例は次のとおりです。
* グルコース（c₆h₁₂o₆）： これは、6つの炭素原子、12の水素原子、6つの酸素原子を備えた単純な糖です。
* 澱粉（c₆h₁₀o₅）n： これは、結合した多くのグルコース単位で構成される複雑な炭水化物です。
* セルロース（c₆h₁₀o₅）n： これは、植物細胞の壁に見られる別の複雑な炭水化物です。
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