* 酢: 酢は、水中の酢酸の希釈溶液であり、通常は約4〜5%の濃度です。
* 発酵食品と飲み物: 酢酸は、ザワークラウト、キムチ、コンブチャなどの食品の発酵中に自然に生成され、ワインやビールなどのアルコール飲料が生産されます。
* フルーツ: 酢酸は、リンゴ、ナシ、ブドウなどの一部の果物に少量で存在します。
* 人体: 酢酸は人体の天然成分であり、代謝中に生成されます。
* 産業用途: 酢酸は、プラスチック、テキスタイル、医薬品の生産など、さまざまな産業用途で使用されています。
酢酸の濃度は、異なるソース間で大きく異なることに注意することが重要です。酢には比較的高い濃度が含まれていますが、他のソースにはトレース量のみが含まれている場合があります。