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液体の沸騰温度に対するガラスや粘土などの不溶性固体の効果は何ですか?

ガラスや粘土のような不溶性固体液体の沸騰温度に大きな影響を与えません

その理由は次のとおりです。

* 沸点: 液体の沸点は、その蒸気圧が周囲の大気圧に等しい温度です。これは液体自体の固有の特性であり、分子間力や分子量などの要因に依存します。

* 不溶性固体: 不溶性固体は液体に溶解しません。つまり、分子レベルで液体分子と相互作用しません。それらは主に液体が接触するための表面を提供します。

* 熱伝達: 固体は熱伝達速度に影響を与える可能性がありますが、沸点自体は変化しません。 液体は、蒸発を開始する前に、特定の沸点に到達する必要があります。

例:

ガラスビーカーの水を加熱することを想像してください。 ガラスは、水が沸騰する温度(標準圧力で100°C)を変化させません。グラスは、ストーブから水に熱を移すのに役立ちます。

重要な注意: 固体が *非常に細かく分割されている *(粉末のように)、沸点の標高と呼ばれる現象のために *沸点をわずかに増加させることができます 。これは、固体粒子が液体が相互作用するためにより多くの表面積を作成し、液体が蒸発するのがわずかに困難であるためです。ただし、この効果は通常非常に小さく、より大きくて不溶性の固体では無視できます。

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