* 共有結合: これらは、タンパク質を一緒に保持している主要な結合です。それらは、タンパク質鎖を構成するアミノ酸モノマー内の原子の間に形成されます。具体的には、次の間に形成されます。
* 炭素(c)、窒素(n)、および酸素(o)原子 ポリペプチド鎖のバックボーン内。
*各アミノ酸の側鎖(Rグループ)内の原子 。
*これらの結合は非常に強く、タンパク質の全体的な形状と構造を決定します。
* イオン結合: これらの結合は共有結合よりも弱く、主にアミノ酸の Rグループ間で発生します 。 これらの結合は、1つのアミノ酸が積極的に帯電したRグループ(リジンなど)を持ち、別の結合に負に帯電したRグループ(グルタミン酸など)がある場合に形成されます。
*イオン結合は共有結合ほど強くはありませんが、以下に重要になる可能性があります。
* タンパク質を正しい形状に折りたたむ
* 異なるタンパク質サブユニットをまとめる
* 他の分子とのタンパク質相互作用
要約:
* 共有結合 タンパク質のバックボーンであり、アミノ酸を一緒に保持しています。
* イオン結合 タンパク質構造を安定させ、他の分子との相互作用を促進するのに役立ちます。