蒸発の熱は物質に固有のものであることに注意することが重要です 気化している。 たとえば、水の蒸発熱はエタノールの蒸発熱とは異なります。
より詳細な説明を次に示します。
* 蒸発熱： これは、沸点で1グラムの物質を液体からガスに交換するのに必要なエネルギー量です。蒸発のエンタルピーとしても知られています 。
* 一定温度： 液体からガスへの相変化中、温度は一定のままです。追加されたエネルギーは、分子を液体状態で一緒に保持する分子間結合を破るために使用されます。
* 例： 水の場合、気化の熱は約2260 j/g（または540 cal/g）です。これは、100°Cの1グラムの液体水を100°Cの水蒸気に交換するために、2260ジュールのエネルギーが必要であることを意味します。
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