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最も水溶性ブタン酸またはブタン酸はどれですか?

ブタン酸(CH3CH2CH2COOH)は、ブタン(CH3CH2CH2CH3)よりもはるかに水溶性です。

その理由は次のとおりです。

* 極性: ブタン酸にはカルボキシル基(-COOH)があります。これは、酸素と炭素の電気陰性度の違いにより非常に極性です。この極性基により、ブタン酸は水分子と水素結合を形成し、その溶解度を高めます。一方、ブタンは非極性炭化水素であり、極性官能基を欠いています。

* 分子間力: ブタン酸は、ブタン缶(ファンデルワールスの力)よりも強力な分子間力(水素結合)を形成することができます(水素結合)。これらの強い相互作用は、ブタン酸のより高い溶解度に寄与します。

要約すると、ブタン酸中の極カルボキシル基の存在により、非極性炭化水素ブタンよりも水に大幅に溶解します。

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