物理的特性：
1。溶解度：
* 塩： 低温であっても、水に非常に溶けます。 簡単かつ簡単に溶解します。
* 砂糖： 特に高温では、水に溶けます。 簡単かつ簡単に溶解します。
2。融点：
* 塩： 高融点（801°C）。溶けるにはかなりの熱が必要です。
* 砂糖： 融点が下部（186°C）。塩よりも低い温度で溶けます。
3。外観：
* 塩： 通常、白色、結晶性固体。タイプに応じて、粒状または粗い場合があります。
* 砂糖： 白、結晶性固体。 通常、きめの細かく、甘い味がします。
化学的性質：
1。化学組成：
* 塩： ナトリウム（Na⁺）と塩化物（Cl⁻）イオンで構成されるイオン化合物。
* 砂糖： 炭素、水素、酸素原子で構成される共有化合物。
2。 ph：
* 塩： 溶液中のニュートラルpH（約7）。
* 砂糖： 溶液中のわずかに酸性のpH（約5）。
3。燃焼：
* 塩： 燃えません。
* 砂糖： 可燃性。 特徴的な甘い匂いで火傷。
