サトウキビジュースは時々わずかにアルカリ性のpHを持つことがありますが、砂糖自体は酸性です 。これは、スクロースの高濃度によるものです 、これは炭水化物です グルコースとフルクトースに分解します 。これらの単純な糖は、本質的に酸性です。
ただし、サトウキビの酸性度は比較的低いです。 サトウキビジュースのpHは通常、4.5〜5.5の範囲内にあり、これはわずかに酸性と見なされます。
食べ物の酸性度は必ずしもあなたにとって悪いことを意味しないことに注意することが重要です。多くの健康食品は酸性であり、体はさまざまなpHレベルを処理するように設計されています。
