その理由は次のとおりです。
* 原子は作成または破壊されません： 化学反応には原子の再配置が含まれますが、各元素の原子の総数は同じままです。
* 質量は物質の尺度です： 原子の数は変わらないため、システムの総質量も一定のままでなければなりません。
質量は常に保存されていますが、他の量ではないかもしれません：
* エネルギー 反応中に放出または吸収することができます。
* ボリューム 反応物が製品に変換されると変化する可能性があります。
* 分子数 反応はしばしば新しい分子の形成を伴うため、変化する可能性があります。
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