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ビタミンは、熱や光によって引き起こされる化学変化を防ぐために、色付きのボトルに保管されていますか?

それは部分的に真実です!それは常にボトルの *色 *についてではありませんが、それは間違いなく光と熱からの保護についてです 。これが故障です:

* 光感度: 多くのビタミン、特にビタミンA、D、E、Kのような脂肪可溶性は、光に敏感です。光への曝露は、化学構造を分解し、効果を低下させる可能性があります。

* 熱感度: 一部のビタミンも熱に敏感です。高温は、彼らが劣化したり、その効力を失ったりする可能性があります。

* 不透明なボトル: 不透明(暗い)ボトルは、茶色、琥珀色、青であるかどうかにかかわらず、光をブロックし、内部のビタミンを維持するのに役立つように設計されています。

* 色は常に鍵ではありません: ボトルの色は、光をブロックする能力よりも重要ではありません。 一部の透明なボトルには、色付きのボトルと同じレベルの保護を提供するUV保護コーティングがある場合があります。

要約: 色付きのボトルは必ずしも主な理由ではありませんが、光と熱によって引き起こされる分解からビタミンを保護するのに役立ちます。

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