その理由は次のとおりです。
* 構造： 脂肪はグリセロールと3つの脂肪酸鎖で構成されています。これらの炭化水素の長いチェーンには、多くのエネルギーを蓄える多くの炭素水素結合が含まれています。
* エネルギー密度： 脂肪は、炭水化物やタンパク質よりもエネルギー密度が高くなっています。これは、他の分子よりもグラムあたりのエネルギーを保存することを意味します。
* ストレージ： 私たちの体は、長期的なエネルギーニーズのために脂肪を保存するのに効率的です。
炭水化物は私たちの体の主要なエネルギー源ですが、脂肪は最もエネルギーが豊富であり、長期エネルギー貯蔵に使用されます。
