* 味： 塩には明確な塩分があります 味。これは、それを認識する最も一般的で即座にの方法です。
* 外観： テーブル塩は通常白くて結晶性ですが、わずかに黄色がかった色合いを持つことができます。水に簡単に溶けます。
* 溶解度： 塩は水に非常に溶けます。これは、簡単に溶解し、明確なソリューションを作成することを意味します。
* 融点： 塩の融点は比較的高い融点801°C（1474°F）です。
* 沸点： 塩の沸点は1413°C（2575°F）です。
注意： 味は良い指標ですが、特に実験室の環境では、未知の物質を味わうことは必ずしも安全ではありません。
塩を明確に識別するには、これらの特性の組み合わせを使用するか、化学試験を実行するのが最善です。
