1。混合物の加熱：
- 液体の混合物は、蒸留フラスコで加熱されます。
- 沸点が最も低い液体が最初に気化します。
2。蒸気コレクション：
- 上昇する蒸気は、通常、冷水に囲まれたチューブであるコンデンサーを通ります。
- 冷水は蒸気を冷却し、液体に凝縮します。
3。液体収集：
- 現在、沸点が最も低い成分に濃縮された凝縮された液体は、蒸留酒と呼ばれる別の容器に収集されます。
4。継続的な加熱：
- 混合物が加熱され続けると、より低いボイル酸ポイントの液体が蒸発し、収集されます。
- 異なる沸点を持つ複数のコンポーネントがある場合、それらは蒸発し、最低から最高の沸点まで順番に収集されます。
例：
水（沸点100°C）とエタノール（沸点78°C）の混合物を想像してください。
*加熱すると、エタノールは最初に蒸発します。
*このエタノール蒸気はコンデンサーに凝縮され、蒸留物として収集されます。
*温度が上昇すると、水は蒸発し始め、後で収集されます。
蒸留の種類：
* 単純な蒸留： かなり異なる沸点で液体を分離するのに適しています。
* 分数蒸留： より近い沸点で液体を分離するために使用されます。この方法では、凝縮と再蒸発のためにより多くの表面積を提供し、分離プロセスを強化する分画カラムを使用します。
アプリケーション：
蒸留は、さまざまな業界で重要なプロセスです。
* 石油精製： 原油をガソリン、ディーゼル、灯油などのさまざまな分数に分離します。
* アルコール生産： 発酵混合物からエタノールを精製します。
* 浄水： 水から不純物を除去します。
* 化学製造： 化学物質の隔離と精製。
覚えておくべきキーポイント：
*蒸留の有効性は、液体間の沸点の違いに依存します。
*蒸留は物理的な分離方法です。個々のコンポーネントの化学組成を変更しません。
*収集された蒸留物の純度は、加熱速度、コンデンサーの効率、元の混合物の不純物の存在などの要因によって影響を受ける可能性があります。
