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ケチャップの化学式は何ですか?

ケチャップには単一の化学式がありません。次のような材料の複雑な混合物です。

* トマト: 主に水、炭水化物、およびさまざまなビタミンとミネラルで構成されています。

* 酢: 主に酢酸(CH3COOH)と水。

* 砂糖: 通常、スクロース(C12H22O11)または高フルクトースコーンシロップ。

* 塩: 塩化ナトリウム(NaCl)。

* その他の成分: スパイス、ハーブ、時にはオニオンパウダー、ニンニクパウダー、その他のフレーバー。

したがって、単一の化学式でケチャップを表現することは不可能です。 混合物として説明する方が正確です さまざまな比率のさまざまな化合物の。

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