コロイド ある物質が別の物質全体に均等に分散される混合物です。分散物質は分散相と呼ばれます 、そしてそれが分散している物質は分散培地と呼ばれます 。
コロイドが説明に適合する理由は次のとおりです。
* 液体のような特性: 分散相粒子は分散媒体内で自由に移動するのに十分なほど小さく、コロイドに液体のような一貫性を与えます。
* 固体のような特性: 分散相粒子は個々の分子よりも大きく、分散培地に溶解しません。それらは懸濁されたままであり、コロイドの構造的特性に貢献することができます。
コロイドの例:
* ミルク: 脂肪液滴(分散相)は水(分散培地)に懸濁されています。
* 霧: 水滴(分散相)は空気中に懸濁されています(分散培地)。
* jello: ゼラチン(分散相)は水(分散培地)に懸濁されています。
コロイドはソリューションやサスペンションと同じではないことに注意することが重要です。溶液は、溶質が溶媒に完全に溶解する均一な混合物であり、懸濁液には時間とともに沈殿する粒子が大きくなります。