* イオン結合が破壊されます: 塩(NaCl)は、ナトリウム(Na+)とイオン結合によって一緒に保持されている塩化物(Cl-)イオンでできています。塩が水に溶けると、これらの結合が壊れます。
* イオンは水分子に囲まれます: 個々のナトリウムイオンと塩化物イオンは、水分子に囲まれています。このプロセスは水和と呼ばれます 。水分子は本質的にイオンを互いに「盾」し、それらが固体塩に再結合するのを防ぎます。
だから、あなたが見るのは澄んだ水です。 塩はもはや見えませんが、溶液にはまだ存在します。水を蒸発させることでこれを証明できます。これにより、塩が残ります。