その理由は次のとおりです。
* 共通構造： すべてのアミノ酸は、共通の構造を共有しています。アミノ基（NH2）に結合した中心炭素原子（アルファ炭素）、カルボキシル基（COOH）、および水素原子です。
* 可変サイドチェーン： Rグループはアミノ酸のさまざまな部分であり、20標準アミノ酸のそれぞれで異なります。 これらのサイドチェーンは次のとおりです。
* 非極性： 疎水
* 極： 親水性（水誘引）
* 充電： 肯定的または否定的に充電されます
* プロパティ： サイドチェーンの特性は、次のようなアミノ酸の特性を決定します。
* 溶解度： 水に溶けるかどうか
* チャージ： それが積極的であるか、否定的に充電されているのか
* 形状： 分子の全体的な形状と構造
* 反応性： それが他の分子とどのように相互作用するか
側鎖のこれらの多様な特性は、タンパク質の構造、機能、および相互作用に不可欠です。
