物理的な変化
* 定義: 物質の形または外観の変化。ただし、その化学組成ではありません。
* 例: 氷の融解、紙の切断、沸騰したお湯、水に砂糖を溶かします。
* 重要な特性:
*可逆的:元の物質は回収できます。
*新しい物質は形成されていません。
*通常、状態(固体、液体、ガス)、形状、またはサイズの変化が含まれます。
化学変化
* 定義: 異なる化学的特性を持つ新しい物質の形成をもたらす変化。
* 例: 燃えている木、錆びた鉄、ケーキの焼き、卵を調理します。
* 重要な特性:
* 不可逆: 元の物質は簡単に回収できません。
* 形成された新しい物質: 物質の化学組成は変化します。
* 化学変化の兆候:
* 色の変化: 色の顕著なシフト(たとえば、調理中の食物の茶色の茶色)。
* ガス生産: 泡の形成(たとえば、酢と反応する重曹)。
* 沈殿物の形成: 溶液からの固体形成(たとえば、牛乳の凝乳)。
* エネルギーの変化: 放出される(発熱)または吸収(吸熱)。
* 軽量生産: 放出される光(例えば、ろうそくを燃やす)。
* 臭気の変化: 新しく明確な匂い(たとえば、燃えるトースト)。
覚えておいてください: これらの兆候の1つ以上が存在することは、化学的変化が起こったことを強く示唆しています。ただし、一部の物理的な変化は、これらの兆候の一部を生成する可能性があります(たとえば、氷の融解により熱を吸収する可能性があります)ので、慎重な観察が重要です。