* pHスケール: このスケールは、物質の酸性度またはアルカリ度を測定します。 0から14の範囲で、
* 0-6: 酸性
* 7: ニュートラル(純水のような)
* 8-14: アルカリ(基本とも呼ばれます)
何が何かアルカリ性を作るのですか?
アルカリ物質には、水素イオン(H+)よりも多くの水酸化物イオン(OH-)が含まれています。 水酸化物イオンの濃度が高いほど、物質はアルカリ性(または塩基性)が大きくなります。
アルカリ物質の例:
* 重炭酸ナトリウム(重曹): ベーキングおよび制酸剤として使用される一般的な家庭用成分。
* マグネシアの牛乳: 市販の制酸剤。
* 海水: 溶存ミネラルによる自然アルカリ性。
* 漂白剤: 強力なアルカリ溶液。
* アンモニア: 家庭用クリーニング製品。
phの重要性:
物質のpHは、その特性と、それが他の物質との相互作用に大きく影響する可能性があります。 例えば:
* 私たちの体: 少しアルカリ性の血液pHを維持することは、健康のために重要です。
* 土壌: 土壌のpHは植物の成長に影響します。
* 水: 水のpHは、その味と腐食性に影響を与える可能性があります。
注: 「アルカリ食」と「アルカリ水」を取り巻く誇大広告がたくさんありますが、彼らの主張を支持する科学的証拠は限られています。健康関連のアドバイスについては、常に医師または資格のある医療専門家に相談してください。