1。 pHインジケーター：
* 原則： pH指標は、溶液のpHに応じて色を変える物質です。それらは培地に直接追加されます。
* 例： フェノールレッド、ブロモクレソールパープル、リトマスペーパー。
* 検出：
* 酸性製品： 培地は特定の色（たとえば、フェノール赤の黄色）を回し、pHが低いことを示します。
* アルカリ産物： 培地は異なる色（例えば、フェノールレッドの場合はピンク）に変わり、pHが高いことを示します。
2。 pHメーター：
* 原則： これらのデバイスは、pHに直接関連する培地内の2つの電極間の電位差を測定します。
* 利点：
*非常に正確で敏感です。
* pHの変化の継続的な監視を許可します。
* 検出：
* 酸性製品： pHメーターは、pHの読み取り値が低いことを示します。
* アルカリ産物： pHメーターは、より高いpH測定値を示します。
3。化学分析：
* 原則： これには、化学反応を使用して、培地内の特異的酸性またはアルカリ産物の濃度を測定することが含まれます。
* 例： 滴定、分光光度測定、およびクロマトグラフィー。
* 検出：
* 酸性製品： 特定の酸の存在と濃度を決定できます。
* アルカリ産物： 特定の塩基の存在と濃度を決定できます。
4。 代謝副産物の監視：
* 原則： 特定の微生物は、その代謝の結果として特定の副産物を生成します。これらの副産物は、培地が酸性になりつつあるかアルカリ性になりつつあるかを示すことができます。
* 例：
* 酸生産： 細菌による乳酸発酵。
* アルカリ生産： 特定の細菌によるアンモニア産生。
* 検出： これらの副産物の存在と濃度は、化学分析や特定のアッセイを含むさまざまな手法を使用して測定できます。
考慮すべき要因：
*特定のタイプの培地媒体。
*培養されている微生物の種類。
*結果の意図された適用。
酸とアルカリ産物を検出するための適切な方法を選択することは、実験の特定の要件に依存します。
