カゼイン酸ナトリウムの構成要素は何ですか？

したがって、カゼイン酸ナトリウムの構成要素は次のとおりです。

* 炭素（c）

* 水素（H）

* 酸素（O）

* 窒素（n）

* ナトリウム（Na）

これらの要素は、カゼインの平均アミノ酸組成に基づいて、次の割合に存在します。

* 炭素（c）： 52.5％

* 水素（H）： 7.1％

* 酸素（O）： 23.0％

* 窒素（n）： 15.7％

* ナトリウム（Na）： 1.7％

これらの割合は、特定の生産方法と使用される牛乳の起源によってわずかに異なる場合があることを覚えておくことが重要です。