オレンジは酸ですか、それともアルカリですか？

その理由は次のとおりです。

* オレンジジュース クエン酸が含まれており、酸味があります。これが、pHスケールで酸性として登録する理由です。

* オレンジフルーツ しかし、酸とアルカリ性の両方の化合物が含まれています。クエン酸を抱えていますが、カリウムやカルシウムなどのミネラルもあり、中和効果があります。オレンジの全体的なpHはニュートラルに近いです。

したがって、オレンジ全体を酸性またはアルカリ性のいずれかとしてラベル付けすることは不正確です。果物の構成はそれよりも複雑です。