エタノール（C2H5OH）
* 構造： 2炭素鎖に取り付けられたヒドロキシル（-OH）グループが含まれています。
* 物理的特性：
*特徴的な臭いを持つ無色の揮発性液体。
*水に溶けます。
*水よりも密度が低い。
* 化学的特性：
*可燃性で、エタン酸に酸化できます。
* pHの中性。
* 使用：
*燃料（バイオ燃料）。
*多くの産業用および家庭用アプリケーションの溶媒。
*アルコール飲料のコンポーネント。
*消毒剤。
エタン酸（CH3COOH）
* 構造： 1炭素鎖に取り付けられたカルボキシル（-COOH）グループが含まれています。
* 物理的特性：
*刺激的で酸っぱい臭いを備えた無色の液体（酢のような）。
*水と混和します。
*水よりも高い密度があります。
* 化学的特性：
*弱酸、つまり、水で部分的にしかイオン化しないことを意味します。
*塩基と反応して塩を形成します。
* 使用：
*食品防腐剤（酢）。
*プラスチック、テキスタイル、およびその他の化学物質の生産。
*さまざまな産業用途の溶媒。
重要な違い：
|機能|エタノール|エタン酸|
| ---------------- | ----------------------- | ---------------------- |
|機能グループ|ヒドロキシル（-OH）|カルボキシル（-COOH）|
|臭い|特性|辛い、酸っぱい|
| ph |ニュートラル|酸性|
|可燃性|可燃性|可燃性ではない|
|酸化|エタン酸に酸化する| |
区別する簡単なテスト：
* におい： エタノールは心地よい臭気を持っていますが、エタン酸は鋭く酢のような臭いがします。
* ph論文： エタン酸は青いリトマスの紙を赤くしますが、エタノールはそうしません。
* 重炭酸ナトリウムとの反応： エタン酸は重炭酸ナトリウムと反応して二酸化炭素ガスを生成し、泡として観察できます。エタノールは反応しません。
重要な違いを理解し、簡単なテストを使用することにより、エタノール酸とエタノ酸を簡単に区別できます。
