酸：
* 酸味： 酸は特徴的な酸味があります。これは、それらを識別する最も初期の方法の1つでした。
* 金属との反応： 酸は金属と反応して、水素ガスと塩を生成します。この反応には、しばしば泡立ち（泡）が伴います。
* リトマスペーパーの変更： 酸は青いリトマスの紙を赤くします。この色の変化は、酸性度の重要な指標です。
* 導電率： 酸は、イオンの存在のために水に溶解すると電気を伝達します。
ベース：
* 苦味： ベースには苦味があります。
* 滑りやすい感触： ベースは、石鹸のように、タッチに滑りやすいと感じます。
* 酸との反応： 塩基は酸と反応してそれらを中和し、塩と水を形成します。
* リトマスペーパーの変更： ベースは赤いリトマスペーパーを青くします。
* 導電率： また、基地は水に溶解すると電気を伝達します。
追加の観測：
* 炭酸塩との反応： 酸は炭酸塩と反応して、二酸化炭素ガス、水、塩を生成します。これにはしばしば泡立ちが伴います。
* 植物性染料への影響： 酸とベースは、ウコンや赤いキャベツジュースなど、特定の植物染料の色を変えることができます。
重要な注意： これらの物理的特性が定性的であることを理解することが重要です 感覚知覚に依存しています。それらは早期化学で有用でしたが、酸と塩基を正確に識別するために常に信頼できるとは限りません。現代の化学は、pHのようなより正確な定義と概念に依存しており、酸性度と塩基性の定量的尺度を提供します。
