* 純水: 蒸留水は本質的に純粋な水であり、不純物はほとんどありません。
* 平衡: 水分子は自然に水素イオン(H+)および水酸化物イオン(OH-)に少し離れて分離します。純水では、これらのイオンの濃度が等しく、バランスの取れたpHが7になります。
* イオンの欠如: 蒸留は、酸性度(より多くのH+)またはアルカリ度(より多くのOH-)に寄与する可能性のある塩やミネラルなどの不純物を除去します。
要約: 蒸留水は、その純度とpHを変える可能性のある溶存不純物の欠如により、水素と水酸化物イオンが等しい濃度があるため、中性です。