酸の源:
酸は、天然と合成の両方のさまざまなソースに見られます。これが故障です:
自然源:
* 果物と野菜: 多くの果物や野菜には、風味と酸味に寄与する有機酸が含まれています。例は次のとおりです。
* citric酸: レモン、オレンジ、ライム、グレープフルーツ
* 悪酸: リンゴ、ブドウ、洋ナシ
* 酒石酸: ブドウ、タマリンド
* アスコルビン酸(ビタミンC): 柑橘類、イチゴ、トマト
* 酢酸: 酢(エタノールの発酵によって生成)
* 乳製品: 乳酸は、ヨーグルト、チーズ、サワークリームなどの乳製品に自然に存在します。
* 人体: 胃は消化のために塩酸(HCl)を生成します。
* 雨水: 大気からの二酸化炭素は雨水に溶け、炭酸を形成します。
* 土壌: フミン酸とフルボ酸は土壌に含まれており、その酸性度に寄与しています。
合成源:
* 工業生産: 多くの酸は、さまざまな化学プロセスを使用して工業的に生成されます。例は次のとおりです。
* 硫酸(H2SO4): 肥料、バッテリー、化学生産で使用されます
* 硝酸(HNO3): 肥料、爆発物、化学生産で使用されます
* 塩酸(HCl): 洗浄、金属加工、化学生産に使用されます
* リン酸(H3PO4): 肥料、洗剤、および食品添加物で使用されます
* 実験室合成: 酸は、研究目的で研究所でも合成できます。
その他のソース:
* 化石燃料: 燃焼化石燃料は、二酸化硫黄と酸化窒素を放出し、酸性雨に寄与します。
* 汚染: 産業排出は、さまざまな酸性化合物を環境に放出する可能性があります。
強度に注意することが重要です 酸は、陽子(H+イオン)を寄付する能力に依存します。一部の酸は強いです (例えば、塩酸)と水で完全に解離しますが、他の人は弱い (例えば、酢酸)、部分的にのみ解離します。
酸のさまざまな源を理解することは、自然、産業、私たちの日常生活における彼らの多様な役割を理解するのに役立ちます。