その理由は次のとおりです。
* 1-Naphthol: この化合物は、濃縮硫酸(H2SO4)の存在下で炭水化物と反応して、色付き生成物を形成します。特定の色は、炭水化物の種類に依存します。この反応は、炭水化物の存在に関する一般的なテストであるMolischテストの基礎を形成します。
* H2SO4: 硫酸は脱水剤として作用し、1-ナフトールと炭水化物の間の反応を促進します。 1-ナフトールなしで炭水化物溶液に直接追加しても、望ましい色の変化は生成されません。
追加の順序は重要です:
* 1-ナフトールは、炭水化物と反応するために溶液に存在する必要があります。
* 1-ナフトールと炭水化物の間の反応には、濃縮硫酸の脱水作用が必要です。
要約すると、最初に炭水化物溶液に1-ナフトールを追加し、濃縮硫酸を慎重に追加して反応を開始し、色の変化を観察します。