重曹は硝酸塩でもリン酸でもありません。 重炭酸ナトリウムです (nahco₃)。 その理由は次のとおりです。 * 硝酸塩 硝酸イオン(no₃⁻)が含まれています。 * リン酸塩 リン酸イオン(po₄³⁻)が含まれています。 * 重曹 重炭酸塩イオン(HCO₃⁻)が含まれています。