その理由は次のとおりです。
* 共有結合は、分子内で原子をまとめます。 それらは分子の形状と特性を決定します。
* 臭気は、揮発性分子が空気に逃げた結果です。 これらの分子は、蒸発して鼻に移動するのに十分小さい必要があります。
* 揮発性分子は、鼻の嗅覚受容体と相互作用します。 これらの相互作用は、私たちの脳に送られる信号をトリガーし、そこで異なる匂いとして解釈されます。
したがって、臭いを持つのは共有結合自体ではなく、分子の特性です。 それらの債券によって形成されます。
例:
* 硫化水素(H₂S) 嗅覚受容体と容易に相互作用する小さな揮発性分子であるため、強く腐った卵の匂いがします。
* 水(h₂o) 共有結合を持つ小分子ですが、空気中に逃げて鼻に到達するのに十分な揮発性がないため、無臭です。
要約すると、分子の性質と揮発性 共有結合自体ではなく、臭気があるかどうかを判断します。