* 凍結点： すべての物質には、液体から固体に移行する特定の温度があります。これは、凍結点（または遷移の方向に応じて融点）と呼ばれます。
* 圧力およびその他の要因： 一部の物質は非常に低い凍結点を持ち、極端に低い温度で液体のままである可能性さえあります。一部の人は、化学的変化を固める前に化学的変化を受けるかもしれません。
* 例外： 定義された凍結点を持たず、固体にならずに無期限に冷却できる液体がいくつかあります。これらはスーパークーリング液と呼ばれます 、そしてそれらはメタスト可能な状態に存在します。例には、ガラスといくつかのポリマーが含まれます。
要約：
* ほとんどの液体 温度を凍結点まで下げることにより、固体に変わることができます。
* いくつかの液体 非常に低い温度が必要になる場合があり、それでも固化しない場合があります。
* スーパークーリング液 凍結点の下にも液体を保ちます。
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