極性が高いメタノールまたは水？

極性 分子内の電子密度の不均一な分布の尺度です。この不均一な分布は電荷の分離を生み出し、分子に正と負の終わりをもたらします。

極性に影響する要因：

* 電気陰性の差： 結合中の原子間の電気陰性度の違いが大きいほど、結合の極性が高くなります。酸素は炭素と水素の両方よりも電気陰性であり、水とメタノールの両方に極性結合を生成します。

* 分子形状： 分子の全体的な形状も極性に影響します。水にはジオメトリが曲がっているため、永続的な双極子モーメントが生じます。メタノールには四面体の形状がありますが、C-O結合の極性は非極性C-H結合によってやや相殺されます。

極性の比較：

* 水（h₂o）： 2つのO-H結合は、酸素と水素の間に有意な電気陰性度の違いがあるため、非常に極性です。水分子の曲がったジオメトリにより、双極子がキャンセルせず、全体的な双極子モーメントが強くなります。

* メタノール（ch₃oh）： C-O結合は極性ですが、C-H結合は非極性です。メタノールの四面体の幾何学は、水と比較して全体的な全体的な双極子モーメントをそれほど有意ではありません。

したがって、酸素と水素の間の電気陰性度の違いと曲がった分子幾何学に起因する双極子モーメントが強いため、水はメタノールよりも高い極性を持っています。