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2.5のpHレベルがある場合でも、なぜコーラは卵の殻を溶解するのですか?

Coca-Colaは実際には卵の殻を「溶解」しません。 侵食を引き起こし、それらをより薄く見せることができますが、それらを完全に解決策に分解しません。その理由は次のとおりです。

* 卵殻は主に炭酸カルシウム(CACO3)です。 これはベースであり、コーラの酸性成分と反応します。

* 反応は二酸化炭素(CO2)、水(H2O)、およびカルシウムイオン(Ca2+)を生成します。 この反応は卵殻構造を弱めます。

* 生産されたCO2ガスは、卵殻が泡立つにつれて「溶解」しているように見える可能性があります。 ただし、実際のプロセスは、シェルを分解する化学反応であり、真の溶解プロセスではありません。

ここに故障があります:

1。コーラの酸性度: 2.5のコーラのpHは非常に酸性で、主にリン酸とクエン酸によるものです。

2。炭酸カルシウムとの反応: コークスが炭酸カルシウム(卵殻)と接触すると、コークスの酸は炭酸カルシウムと反応します。

3。二酸化炭素の形成: この反応は、泡と見られる二酸化炭素ガスを生成します。

4。卵殻の弱体化: この反応は、炭酸カルシウムを分解することにより、卵殻構造を弱めます。

注意が重要:

*コーラは卵殻を侵食する可能性がありますが、完全に「溶解」しません。 まだ卵殻のしっかりした部分が残っています。

*反応は瞬時ではありません。コークスの酸が卵殻の炭酸カルシウムと反応するには時間がかかります。

*コーラの温度や濃度などの他の要因は、侵食速度に影響を与える可能性があります。

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