これがどのように機能しますか：
1。 1つのアミノ酸のカルボキシル基（-COOH）は、別のアミノ酸のアミノ基（-NH2）と反応します。
2。水の分子（H2O）が除去されます。
3。ペプチド結合と呼ばれる共有結合は、カルボキシル基の炭素原子とアミノ基の窒素原子との間に形成されます。
このプロセスは、ペプチジルトランスフェーゼと呼ばれる酵素によって触媒されます 。
得られた分子は、ジペプチドと呼ばれます 、それは2つのアミノ酸と結合されたもので構成されているためです。このプロセスは継続することができ、より多くのアミノ酸を追加してポリペプチド そして最終的にタンパク質 。
