その理由は次のとおりです。
* チリパウダーは混合物です： クミン、オレガノ、ガーリックパウダー、時には他のハーブなどの他のスパイスとともに、乾燥した挽いた唐辛子と挽いた唐辛子で構成されています。
* スパイスは可溶性ではありません： チリパウダーの個々のコンポーネント（チリペッパーフレーク、クミン種子など）は、水に溶けないものではありません。それらは水中で分散したり懸濁したりして曇りの混合物を作成するかもしれませんが、完全に溶解することはありません。
チリパウダー自体は溶けませんが、スパイスからの風味化合物が水に抽出され、水に辛い風味が与えられます。
