* 極性： 水は、酸素と水素原子の間の電子の不均一な共有のため、非常に極性分子です。これにより、酸素に部分的な負電荷が生じ、水素に部分的な正電荷が生成されます。
* ヘプタンの非極性： Heptane（c₇h₁₆）は炭化水素であり、炭素と水素の原子のみで構成されています。これらの結合は非極性であり、ヘプタンを非極性分子にしています。
* "like like dislols like"： 「同様の溶解」の原理は、極性物質が他の極性物質によく溶解し、非極性物質が他の非極性物質によく溶解すると述べています。水は極性で、ヘプタンは非極性であるため、互換性がなく、混合されません。
このように考えてみてください： 油と水を混ぜようとしていると想像してみてください。オイルは非極性で、水は極性であるため、分離します。 この点に関しては、ヘプタンはオイルと同様に動作します。
