ナイアシンはどのような有機化合物ですか？

それはピリジンカルボン酸です 、つまり、ピリジンリング（窒素原子を含む6メンバー型の環）とカルボン群（-COOH）が含まれています。

ビタミンB3としても知られており、人間にとって不可欠な栄養素です。