その理由は次のとおりです。
* 無機： ミネラルは、ビタミンのような有機分子とは異なり、生物によって作られていません。
* 栄養素： それらは体の機能に不可欠であり、食事を通して得られなければなりません。
* 体の化学反応を調節する： 鉱物は、さまざまな酵素プロセスで重要な役割を果たし、補因子と触媒として機能します。彼らは規制を支援します：
* 代謝： 鉄（ヘモグロビン）のようなミネラルは、酸素輸送とエネルギー生産に不可欠です。
* 神経関数： ナトリウム、カリウム、カルシウムは、神経衝撃のために不可欠です。
* 筋肉収縮： カルシウムは筋肉の収縮と弛緩に関与しています。
* 流体バランス： ナトリウムやカリウムなどの鉱物は、適切な水分補給レベルを維持するのに役立ちます。
* 骨の健康： カルシウムとリンは、強い骨の構築と維持に不可欠です。
体の化学反応を調節するために重要な鉱物の例は次のとおりです。
* カルシウム： 骨の健康、筋肉機能、神経伝達、血液凝固に必要です。
* マグネシウム： エネルギー生産、筋肉機能、血糖コントロールなど、300を超える酵素反応に関与しています。
* ナトリウムとカリウム： 神経と筋肉の機能、液体バランス、および血圧調節に不可欠です。
* リン： 骨、歯、およびDNAの重要な成分。エネルギー代謝に関与しています。
* 鉄： 酸素輸送と赤血球の産生に不可欠です。
したがって、ミネラルは、さまざまな酵素プロセスで補因子および触媒として作用することにより、身体化学反応を調節する無機栄養素です。
