1。溶質と溶媒:
* 溶質: 溶解する物質。固体、液体、またはガスにすることができます。
* 溶媒: 溶解する物質。通常は液体ですが、固体またはガスでもあります。
2。溶解プロセス:
* 相互作用: 溶質粒子は溶媒粒子と接触します。
* アトラクション: 溶媒粒子は溶質粒子に引き付けられます。
* 周辺: 溶媒粒子は溶質粒子を囲み、それらを分解し、互いに分離します。
* 分布: 溶質粒子は溶媒全体に均等に分布します。
溶解に影響する要因:
* 温度: 通常、高温は溶解速度を上げます。
* 攪拌: 攪拌は、新鮮な溶媒を溶質と接触させることにより、溶解速度を上げます。
* 表面積: 溶質のより大きな表面積(粉末対しこりなど)は、より速い溶解を可能にします。
* 極性: 溶質は、同様の極性(ような溶解など)で溶媒で最高の溶解を溶解します。
例:
* 水中の塩: 塩(溶質)は、水分子が極性であり、塩にイオンを引き付けるため、水(溶媒)に溶解します。
* 水中の砂糖: 砂糖(溶質)は、砂糖分子が水分子と水素結合を形成できるため、水(溶媒)に溶解します。
* 水中のオイル: 油は非極性で、水は極性であるため、油(溶質)は水(溶媒)に溶けません。
重要な注意: すべての溶質がすべての溶媒に溶解するわけではありません。溶媒への溶質の溶解度は、溶質と溶媒の性質、および条件(温度、圧力など)によって決定されます。