ヒドロウと水酸化ナトリウム（NAOH）とのヒマシ油の反応は、石鹸を製造するプロセスである採用反応です。これが反応の単純化された表現です：
castor油 +水酸化ナトリウム→石鹸 +グリセロール
方程式をより具体的にするには：
* キャスターオイル： （C18H34O3）3C3H5として、ヒマシ油トリグリセリドを表すことができます
* 石鹸： 石鹸はリチノレートナトリウム（C18H34O3NA）になります
* グリセロール： C3H8O3
バランスの取れた方程式はです
（C18H34O3）3C3H5 + 3 NAOH→3 C18H34O3NA + C3H8O3
説明：
*水酸化ナトリウム（NAOH）は、トリグリセリドのエステル結合と反応し、それらをバラバラにします。
*これにより、リチノレア酸ナトリウム（石鹸）とグリセロールが形成されます。
*各反応物と産物の前の「3」は、式のバランスをとる化学量論係数を表します。
重要な注意： これは単純化された表現です。ヒマシ油にはリシノール酸以外の他の脂肪酸が含まれているため、実際の反応はより複雑です。生成された石鹸は、これらの脂肪酸のさまざまなナトリウム塩の混合物になります。
