これが故障です:
* 一次アルコール (一次炭素上の-OHグループを使用すると) aldehydes に酸化されます 、これはさらにカルボン酸に酸化できます 。
* 二次アルコール (二次炭素上の-OHグループで)ケトンに酸化されます 。
* 三次アルコール (三次炭素の-OHグループを使用すると)通常の条件下で酸化することはできません。
例:
*エタノール(一次アルコール)はアセトアルデヒドに酸化されます (アルデヒド)、酢酸にさらに酸化できます (カルボン酸)。
このプロセスは、糖のエタノールへの発酵やワインからの酢の生産など、多くの生物学的および産業プロセスで重要です。