その理由は次のとおりです。
* 炭水化物 炭素、水素、酸素で構成されています。
* 1炭素の比:2水素:1酸素は単糖の一般的な特徴です 、これは炭水化物の最も単純な形です。
この式を使用した分子の一般的な例は次のとおりです。
* ホルムアルデヒド: これは炭水化物の最も単純な形式であり、通常は砂糖とは見なされません。多くの産業プロセスで使用されています。
* グルコース: これは多くの食品に見られる砂糖であり、私たちの体にとって重要なエネルギー源です。
* フルクトース: これは、果物や蜂蜜に見られる別の砂糖です。
1つの炭素の比率:2水素:1酸素は、分子が特定の糖であることを保証しないことに注意することが重要です。炭水化物ではないこの比率の他の分子があります。