その理由は次のとおりです。
* 触媒： その過程で消費されることなく、化学反応を高速化します。
* 有機分子： 炭素（および通常は水素）を含む分子。
* 酵素： タンパク質で作られた生物学的触媒（追加の非タンパク質成分がある場合もあります）。
酵素の重要な特性：
* 非常に特異的： 各酵素は通常、分子の特定のセット（基質）を含む特定の反応を触媒します。
* アクティブサイト： 基質が結合し、反応が起こる酵素上の領域。
* より低い活性化エネルギー： 酵素は、反応が発生するために必要なエネルギー障壁を低くし、それをより速く発生させます。
酵素の例：
* アミラーゼ： 澱粉を砂糖に分解します。
* ラクターゼ： 乳糖（乳糖）を分解します。
* DNAポリメラーゼ： 新しいDNA鎖を構築します。
* プロテアーゼ： タンパク質を分解します。
酵素は生命に不可欠であり、細胞および生物内の適切な速度で膨大な生化学反応が発生することを可能にします。
