1。非共有結合：
* 弱い相互作用： 酵素と基質は、主に、水素結合、ファンデルワールス力、静電相互作用などの弱い非共有結合を介して相互作用します。これらの結合は、正しい基質分子のみに結合できるようにするため、酵素の特異性にとって重要です。
* 誘導フィット： 結合プロセスは剛性ではありません。基質が結合すると、酵素は構造の変化を受けて基質をより適切に調整し、相互作用をさらに強化します。
2。遷移状態の形成：
* ひずみと不安定化： 酵素 - 基質複合体はしばしば緊張します。つまり、基質分子内の結合はわずかに弱めまたは歪んでいることを意味します。このひずみにより、基質は結合の破壊または形成の影響を受けやすくなります。
* 活性化エネルギーの低下： 酵素によって課されるひずみは、酵素の活性部位によって提供される特定の化学環境とともに、反応が発生するために必要な活性化エネルギーを効果的に低下させます。
3。化学反応：
* 結合の破壊と形成： 酵素は、基質内の特定の結合の破壊と新しい結合の形成を促進し、最終的に望ましい製品につながります。
* 特定の触媒メカニズム： 酵素は、反応を促進するために、酸塩基触媒、金属イオン触媒、共有触媒などのさまざまな触媒メカニズムを採用しています。
4。製品および酵素再生の放出：
* 製品リリース： 反応が完了すると、産物は酵素から放出され、酵素は元の立体構造に戻ります。
* 別のサイクルの準備： 再生された酵素は、別の基質分子に結合し、プロセス全体を繰り返す準備ができています。
概要：
酵素とその基質の間の相互作用は化学的結合を大幅に変化させ、次のものによって化学反応を促進します。
*弱い相互作用により、特定の一時的な酵素 - 基質複合体を形成します。
*株と特定の触媒環境による反応の活性化エネルギーを下げる。
*債券の破損と形成を促進して、望ましい製品を生成します。
この複雑なプロセスは、生物系における酵素の顕著な効率と特異性の根底にあります。
