ビタミンの主要な元素:
* 炭素(c): すべてのビタミンで見つかり、その構造のバックボーンを形成します。
* 水素(H): また、すべてのビタミンに存在し、全体的な構造に貢献しています。
* 酸素(O): ほとんどのビタミンで一般的で、さまざまな機能グループに関与しています。
* 窒素(n): いくつかのビタミン、特にエネルギー代謝と細胞の成長に関与するビタミン(たとえば、ビタミンB)に存在します。
* リン(P): ビタミンDで発見され、その構造と機能に貢献しています。
* 硫黄: ビオチン(ビタミンB7)に存在し、その構造と機能に貢献しています。
特定の例:
* ビタミンC(アスコルビン酸): C、H、O
* ビタミンA(レチノール): C、H、O
* ビタミンB1(チアミン): C、H、O、N、S
* ビタミンB2(リボフラビン): C、H、O、n
* ビタミンB3(ナイアシン): C、H、O、n
* ビタミンB5(パントテン酸): C、H、O、n
* ビタミンB6(ピリドキシン): C、H、O、n
* ビタミンB7(ビオチン): C、H、O、N、S
* ビタミンB9(葉酸): C、H、O、n
* ビタミンB12(コバラミン): C、H、O、N、P、co
* ビタミンD(カルシフェロール): C、H、O
* ビタミンE(トコフェロール): C、H、O
* ビタミンK(フィロキノン): C、H、O
注: これらの元素の特定の組み合わせと配置は、各ビタミンのユニークな構造と機能を決定します。